FRAPPUCCINO

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2 Porciones

10 min preparación

INGREDIENTES:

  • 250 cc de leche
  • 250 cc de crema de leche
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharada sopera colmada de café soluble
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 30 cc de café expreso
  • 2 tazas de hielo molido

Para decorar:

  • 200 g de crema de leche
  • 20 g de azúcar
  • Salsa de chocolate c/n
  • Rulos de chocolate, chocolate rallado o cacao c/n

PREPARACIÓN:

Primero batir la crema de leche con el azúcar hasta que forme picos firmes. Poner en una manga pastelera con pico rizado y reservar en la heladera.

Por otro lado, poner en el vaso de una licuadora la leche, la crema, el café soluble, el café expreso, el azúcar y el cacao en polvo. Licuar bien hasta lograr una mezcla uniforme. Agregar el hielo molido y volver a licuar.

Volcar en vasos decorados previamente con salsa de chocolate. Hacer un copete con la crema arriba de cada uno y terminar con salsa de chocolate y rulos de chocolate o cacao.

TIP: 

Para un batido más liviano, reemplazar la parte de crema por más leche.