Para entrar en calor

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¡Hola!, ¿cómo andan? ¿Con frío? Yo creo que la mejor forma de combatirlo es abrigándose mucho y también comiendo rico… Mayo es el mes en que, para mí, se inaugura la temporada de “todo está permitido si nos hace entrar en calor”, así que miren las recetas que les dejo, una mejor que la otra y, encima, pensadas para diferentes momentos del día… Un guiso de lentejas de esos que no podés parar de comer, ideal para hacer bastante y que dure unos días. De postre, uno de mis preferidos, el clásico flan con dulce de leche que nos gusta tanto a todos. Y el infaltable… ¡los criollitos para el mate! Créanme que, si los hacen, va a ser un viaje de ida, nunca más van a querer comer otros. ¡Feliz mayo para todos!

Por Santiago Giorgini
Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)

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