Turrón alemán

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Hola, Santi: Esta es una receta de mi familia, la hacía la abuela de mi marido, que era inmigrante del Líbano. Tuvo cuatro hijos varones, y las esposas heredaron la receta. Una de ellas es mi suegra, y, por consiguiente, la heredé yo también. Pero cuenta la historia… ¡que es a mí a la que mejor le sale! Hoy no existe cumpleaños en el que no esté presente mi turrón. ¡Buen año!  

Noelia Dallago (Rivadavia, Mendoza)

Ingredientes:

  • 200 g de manteca 
  • 250 g de cacao, en lo posible, Nesquik
  • 200 g de dulce de leche clásico
  • 200 g de avena 
  • Galletas Criollitas, en lo posible 

Preparación:

Para la pasta, derretir a baño María la manteca, el cacao y luego el dulce de leche. Mezclar hasta que se integren y luego agregar la avena. Una vez preparada la pasta, proceder al armado con las galletas. Una capa de galletas y otra de pasta, y así sucesivamente. 

¡Comerán el mejor turrón alemán!

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