SÁNDWICH DE ATÚN

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5 PORCIONES

20 MIN PREPARACIÓN

15 MIN COCCIÓN

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) 

Ingredientes:

 

  • 240 g de atún al natural (2 latas chicas)
 

  • 5 u de pepinillos
 

  • 1 rama de apio
 

  • 1 cucharada de perejil picado
 

  • 1 cucharada de jugo de limón
 

  • 4 cucharadas de mayonesa
 

  • ½ cucharada de mostaza
 

  • ½ cucharada de ciboulette picado
 

  • 1 tomate

Para armar:

 

  • 10 rebanadas de pan fresco, integral o con semillas
 

  • 1 planta de lechuga

Preparación:

Escurrir bien el atún.

Mezclar en un bol con el ciboulette y perejil picado, el apio y los pepinillos cortados bien chiquitos.

Cortar el tomate en cuartos, retirarle las semillas y luego cortar cubitos. Agregar a lo anterior.

Sumar la mayonesa, el jugo de limón y la mostaza. Mezclar bien.

Cortar la lechuga bien finita y poner sobre una rebanada de pan, arriba el relleno de atún y terminar con otra tapa.

 

TIPS

• Se puede tostar el pan. 

• Una vez armados, mantener siempre en frío.